社会少子化

ここ最近政府が問題にしてる待機児童の問題にすごく
疑問持ってます。
女性が子供を産み子育てするのが当たり前となって
ますが女性だってお仕事されながら子育てされてる
現実があるんです。
旦那の給料では、生活やって行けないから働かないとて思っても子供を預ける場所がなかったら女性も
働きに出る事が出来ないなて思います。
最近幼稚園と保育園が合併したこども園と言う
名称がついた施設が出来てますが未だ保育園や幼稚園に入れてないお子さんが居てるのが現実だなて感じます。
女性が働きやすい社会少子化と国が仰るならこどもが生きていきやすい環境見直して欲しいと思います。
保育園や幼稚園に入れお子さんが小学生に
上がる能力と入れないまま年月が経ち小学生になる
能力とは、全く異なるなて思う。

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1人でも多くお友達を作れて交流出来る場所が身につけばつくほど自立心が芽生える環境こそ子供の将来に繋がるのかなて思う。待機児童ゼロと仰るなら実行しなくちゃ意味がない。1人目が生まれ幼稚園や保育園に入れても2人目が出来てお兄ちゃんやお姉ちゃんと同じ所に入ると1人目が退園させられる場合があると言う話もそれは、ないんじゃないのて思う。
姉妹や兄弟が別々の場所に入らないとなるお母さんやお父さんの気持ちを考えるとあっては、ならない環境だなて思います。

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偏頭痛が治らない

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疲れているときこそ運動

ついつい仕事が忙しいことを理由にサボリがちな運動。
私も例外なくその一人でした。基本的にデスクワークで自宅での仕事も多いため、運動をしないとほぼ動きませんでした。おまけに、疲れているとお風呂にも入らずそのままふとんへ直行することもしばしばありました。そんな不健康な生活を送っていると、当然ですが睡眠は十分とっているのになんだか1日ダルく感じたり、肩こりがひどくなって頭もズキズキするように。そんなとき夫から一言「忙しいときこそ1時間でもいいから運動だよ」といわれました。夫は学生のときから週3回合気道をしています。夫もデスクワークでしたが、なぜか肩こりも頭痛もありませんでした。夫曰く「運動のおかげ」ということでした。最初は「仕事して運動なんかすると余計疲れるんじゃないか」と半信半疑な私でしたが、確実に運動不足だったこともあり、私も趣味程度で合気道をかじってみることにしました。現在週2回仕事のあとに1時間半稽古に通っています。かれこれ2年目ですが、かなりおススメです。
まず、「仕事のあとの疲れがすっきり」します。仕事上がりはすっごく頭重感とダルさで一刻も早く自宅に帰りたくなりますが、そのつらさを我慢して運動すると、そのあとは生まれ変わったかのように疲れがとれています。また、運動をすることでデスクワーク特有の肩こりからも開放されるようになりました。以前はひどい肩こりから頭痛までに発展し、よく仕事にまで支障をきたしていましたが、今は肩こり知らずです。
次に「快眠効果」です。デスクワークをしていると、頭と目はすごく疲れているんですが、いざ寝ようと思ってもなかなか寝られないことがしばしばありました。しかし、合気道へ行った日は心地よい身体的疲労でぐっすり眠れるようになりました。翌日目が覚めるとすっきり爽快です。
そして、「体力維持」も期待できます。現在30歳を超えていますが、ほどよい負荷をかけることで体力維持にも効果的ですね。何よりも私がしている合気道は足腰を使うので、ヒップアップも期待できるので、女性にはうれしいです。
ちなみに大切なのは、当たり前ですが長く続けられる運動を探すこと。あとはジョギングなど一人でやる運動ではなく、なるべくジムなど他の人たちと一緒にできる運動を選ぶことです。一人だと簡単にサボれるので長続きしなくなります。反対にジムなどで運動すると、友達も作れますし他の人に負けたくないという闘争心もでてくるので、効果的だと思います。あとは、運動をするときにただ運動をするのではなく、目標を設定するといいかもしれません。私は合気道を選びましたが、いつか合気道の試験にチャレンジしてみようと思っています。
何よりも、仕事以外で趣味が見つけられたのが一番の収穫だったかもしれません。今ではどんなに忙しくても週2回の合気道は絶対通うようにしています。

「疲労回復効果の高いお勧め料理。玉ねぎ編。」

栄養学上からみた疲労回復には、玉ねぎの硫化アリルが効果的です。
食材はまず、美味しく食べることができる様に調理をすることが大切ですので、誰でも簡単にできメニューを幾つかご紹介します。
その1、オニオングラタン。
材料(2人前) 玉ねぎ280g バター小さじ2
調味料 ソース用です。小麦粉、牛乳大さじ5 白味噌小さじ4 粉チーズ10g
レシピ
①薄切りの玉ねぎをバターを溶かしたフライパンに入れて炒めます。
この時に、玉ねぎにこんがりと色がついてもいいのですが、硫化アリルを残すために程程に炒めると良いです。
②ホワイトソースを用意します。
市販のホワイトソースを使用してもかまいません。
手作りの場合は、調味料を加えて混ぜます。溶かしバター、小麦粉、牛乳、白味噌の順で加えます。
③オーブンで焼きます。
グラタン皿にバターを塗り、玉ねぎをいれます。②で作ったホワイトソースを上にかけ流して200℃に温めたオーブンで2?3分焼きます。
お好みで粉チーズを加熱前にふってもかまいません。
玉ねぎの甘みが出て美味しくいただけるメニューです。
その2,ペコロスのスープ
材料(2人前) ペコロス(小玉ねぎ)120g 、ベーコン40g
調味料 スープ1固(固形スープの素) 、ローリエ、塩胡椒適量。水1カップ。
レシピ です。
①ペコロスは、皮をむいて根元に十文字の切り目をいれておくと良いです。
ベーコンは小さくサイコロ状に切ります。
②お鍋にスープを用意します。
①の材料を加えてローリエと塩、胡椒を加えます。スープが煮立ったらコンロの火力を弱めて、ペコロスが透明にみえるまで煮ます。
その3,串焼き
材料(2人前)玉ねぎ100g 豚もも肉脂身つき200g ししとうがらし数本、
タレ用(しょうゆ小さじ4 みりん 小さじ2)
レシピ です。
①材料を切ります。玉ねぎを6から8等分位のくし切りに切ります。
そして豚モモ肉は大きめのサイコロ状に切ります。
唐辛子はフオークで2?3箇所穴を開けます。
②タレ用を用意します。調味料を合わせます。
③串に各食材を通して一本の串にします。焼き網にのせて、お肉に焼け目が付いてきたらタレを2?3回に分けて塗ります。
お肉がよく焼けると完成です。
これからの季節に合わせて、できるだけ体が温まるメニューをピックアップしてご紹介しました。
材料と調味料は、好みと都合でその都度アレンジして口にあった味に仕上げるといいと思います。
疲労回復のための献立ですので、調理のポイントは硫化アリルが損なわれない様に玉ねぎを焼きすぎないことです。
手間暇かからず簡単にできるメニューです。疲労回復効果を期待して是非に美味しく召し上がってください。

「疲労回復のための薬膳料理、菊の花編。」

日本では、菊の花が食材に用いられることは稀ですが、中国の国では高血圧や眼精疲労、筋肉疲労、狭心症の予防に頻繁に用いられてきました。
日本では、我々が目にする菊の花は、ハーブティーやお刺身のツマ飾り位で用いられていることが多いですが、
中国の菊の花では、野生種と栽培種によって用途が異なるとされます。野生種の菊の花を性は「寒」味は「苦 辛」とされています。これを主に外用薬として用いられてきました。一方、栽培種は性は「涼」味は「甘」と言います。これを主に、飲み薬や食材として人々に利用されてきました。
一例では、栽培種の菊の花を水で2度煎じたものを数ヶ月間服用することで、狭心症患者の心電図の回復が見受けられたというデータが公表されたそうです。
また、心痛、動機、息切れ、眩暈などの症状が消えたというデータも存在しているそうです。
日本においての菊の花はハーブテイとして用いる場合であったり、お刺身のツマに添えられているものが多いのですが、レシピと材料が揃えば、中国の薬膳料理として食することもできます。
誰でも料理ができる簡単なレシピをご紹介しますので、是非に試してみてください。
「菊花魚丸」(ジュ ホア ユイ ワン)
菊の花を混ぜた白身魚の団子スープです。
中国では菊の花を「ジュ ホア」と呼びます。
特に、視力、眩暈、血圧に医者による病名が定まらない場合にも、疲労によってはその人の体の弱い場所に症状が現れることがあります。
そのようなケースが見られる場合、この献立を覚えておくと、家族の急な体調不良の際にでもサッと用意してあげることができます。
菊の花は、スーパーマーケットの生鮮食品売り場で入手することができます。
菊の花といっても食用様に用意されたものですので、安心して食することができるものです。
材料は、好みの白身魚の300g、菊の花10輪(約30g)、卵白3分の2個分、細いネギ適量です。お好みでふとネギや緑黄色野菜を加えても美味しく出来上がります。
調味料は、片栗粉小さじ2程、生しいたけ5枚、スープの素カップ5、塩胡椒適量です。できるだけ薄味が好ましいですが、お好みでゴマ等を用いてもヘルシーに仕上がります。
レシピです。
①白身魚のすり身を作ります。菊の花の花弁を加えて練り込みます。
②ボウルのなかに、①の団子と刻みネギと卵白、片栗粉、塩を少々お好みで入れて練ります。
③スープを用意します。スープに四つ切りにしたしいたけを加えて煮立たせます。
④③のスープに①の団子をいれます。団子に火を通して煮詰めます。
⑤塩胡椒で味付けをすれば完成です。深めの器に盛り付けて菊の花弁と細ネギを散らせば、見た目も華やかになります。
以上、菊の花を用いたり疲労回復料理のご紹介でした。

「薬膳料理で疲労回復効果。」

栄養学上、緑黄色野菜のなかでも人参に含まれるβカロチンがビタミンAを生成する効果が高いということは知られていますが、他にも薬膳料理としての人参にも疲労回復効果が見込むことができます。
薬膳料理としての人参を「ころうぼう」と呼びます。ころうぼうは、昔から滋養強壮に優れた効果を発揮すると言われており、性は「平、微温」味は「甘」「安五臓、利胃腸」と言われています。
すなわち五臓六腑の五臓を丈夫に保ち、胃腸のバランスを整える効果を持ちます。現在風に言うなれば、内臓機能を高める効果と胃腸の働きを強めて消化吸収を促す効果を持ちます。
中国では小児の百日咳(ヒャクニチセキ)の民間薬として用いられていた記録があります。この場合は人参の種子が50g程と、なつめ10個程を500mlの水で20分間煎じます。
これをお茶代わりに飲むという民間療法です。
日常的に簡単に作ることができる人参を用いた薬膳料理をご紹介します。
この薬膳は、日頃の疲れがなかなか取れない慢性疲労に悩んでいる場合や、眼精疲労を訴えている人、貧血気味の女性にお勧めの薬膳料理です。
「フロウボウ ドンヤンロウ」(人参と羊肉の煮込み)
材料 (4?5人前)
人参4本 ラムチャップ300g 細ねぎ5?6本 紹興酒大さじ2?3 しょうゆ大さじ3 砂糖小さじ1 こしょう少々 油大さじ1。
レシピです。
①人参は乱切りにします。細ネギは5センチ程の長さに切ります。
②中華鍋に油を熱して細いネギはを炒めてラムチャップを両面焼きます。
③ラムチャップが焼けた後に、塩 胡椒、紹興酒、しょうゆ、砂糖で調味します。
④人参を加えてから水を半分にまで注いで、中火の火力で30分煮込みます。
滋養強壮の羊の肉(ラムチャップ)についてのお話です。
食習慣がないと馴染みにくい羊の肉ですが、昨今は大手スーパーマーケットやインターネットショッピングでも簡単にラムチャップを購入する機会に恵まれています。
今は臭みも殆どない物も市販されて出回っていますので、食べた経験のない方も是非に冬季の滋養強壮食材として食すことをお勧めします。
ラムチャップを現代で日常食として食されているのは、北海道が有名です。その他には長野県あたりでしょうか。
現在では、郷土料理というよりも観光客が食するものという印象が強くなってきた様ですが、北海道民はジンギスカンを、春のお花見に食したりするそうです。
食べ方も本土と異なり、ヘルメットと言われる調理機器を用いてラムチャップを調理するということです。
友人の北海道出身者がお勧めするのは松尾ジンギスカンということです。私は、冬季に北海道からお取り寄せをして食す習慣がありますが、ニンニクを主成分としたもので調味されているので、後は人参を加えるだけで完成します。
是非にお試しください。

病気持ち、専業主婦限定の疲労回復方法!

病気持ち主婦です。専業主婦と言うと聞こえが良いかもしれませんが、もともと外で働きたいタイプでした。
病気をする前はもちろん外で働いておりました。
しかし大病患って手術入院となったものですから会社を辞めざるえなくなりました。
現在も不定愁訴があるため家庭でおとなしくしています。
そんな私の疲労回復方法が役に立つかどうかわからないのですが、
私はもっと早く、
疲労回復を意識していれば、大病をしなかったのではないか?とつくづく思う時があるので少し書かせていただきます。
私はよほどのことがない限り、何でも1人でやりたいタイプの人間でした。
そして弱音を吐くのがとても苦手なタイプでした。
持論は弱音を吐く位なら辞めれば良いのに。と言う強気なものでした。
そして母親となってからは、特に
親に、手を借りるのが、嫌になり、子供の送り迎えなど、自分の体調が悪い時は、
近くに住む、親に頼めば良いものを、
全く任せることができませんでした。
ママ友との関係にしても、借りを作ることが絶対嫌だったので、
お友達との人間関係の中で、自分の方が多く、人の子供の面倒を見るように気をかけていました。
でも今の私は違います。
とにかく病気になったことを、きっかけに、命が1つしかないということが、骨身にしみて分かり、
私は疲労回復を、第一に考えるようになりました。
もうプライドはほとんどありません。
さて、疲労回復のために、実際にしている生活ですか、
まず本当に疲れきる前に必ず、
すぐに人に頼ります。相談を持ちかけます。
そして疲れてきたら、どうしても、今日中にやらなければならない事しかやりません。
明日で良い事は明日にします。
平気で明後日にもします。
以前は子供がアレルギーと言うこともあり、毎日、掃除機をかけていましたが、今は3日に1回程です。
子供がくしゃみなどがひどくなってきたらじゃあ、掃除機でもかけるか!
といった感じ。。。
喘息持ちの子供ですからいろいろ心配していましたが、ダニとりパッドと、早めの薬の吸引におまかせ。
病院の先生にもよく相談に行くようになりました。
今まで自分1人で責任を感じていたことを、いろいろな人に分散してもらうことにしたのです。
人が疲労を感じると言うのは、
自分の、仕事を、まっとうして、その量が、多過ぎて、感じるものではないでしょうか。
だけど病気になってからでは遅すぎます。
風邪程度では良いですが、大病はいけません。
私が、疲労蓄積させないために1番気をつけているのは、
責任感を感じないようにすることです。
大体、辛い時、
人に頼っていれば、疲労は回復します。
感謝の言葉を、忘れないように気をつけています。
実際とても感謝していますが。
人は、案外、優しいものだと思います。
でもお願いして、
もしお礼を言えないとなると話は変わってきます。
プライドがあって、
お礼が言えない場合もあると思いますが、
心の中だけでもお礼をすると良いと思います。
自分の生活を楽にするために、
お礼をどんどん言えるようにすると、自分も楽になるし、
役に立てた、相手の方も喜んでくれる場合もあるし、
それがすべての疲労回復につながると思います。

「疲労回復に効果のある食材と成分、簡単にできる人参料理の献立。」

疲労回復効果のある野菜といえば、玉ねぎ、人参が挙げられます。
人参はβカロチンを含んでいます。βカロチンの含有量は人参が他の緑黄色野菜に比べて群を抜いて多いと言われています。
また、人参の赤い色はお料理の彩りも綺麗です。食欲増進を促してもくれます。
ここでは、人参の成分と調理方法を簡単にご紹介します。
人参の色はカロチノイド系色素と言われています。このカロチノイド系色素はカロチン類とキサントフィル類に分類されます。
カロチン類とは、その名の通りにカロチン類と、トマトの成分としてよく宣伝されるリコピン等があります。
一方、キサントフイル類は、カプサンチン、クリプトキサンチン、ゼアキサンチン等です。
人参の疲労回復効果で重要な成分は、カロチンで、カロチンは抗酸化作用の他にも体内で分解されると、ビタミンAを生成するという働きを持ちます。
また疲労回復効果のある人参の成分は、クリプトキサンチン、βカロチン類がビタミンA効力を持ちます。
カロチンは色素の濃い外側の皮に多く含まれています。栄養学上カロチンを活かす人参の調理方法は、皮つきのまま利用することが好ましいとされています。
カロチンは、加熱、酸化、アルカリ性に強い特性を持ちます。また、水にも溶けにくいために調理上で成分が失われることは殆どないとされます。
留意点としては、人参のアスコルビナーゼという成分は、ビタミンCを破壊するとされていますが、この破壊力は加熱により効力が失われます。
サラダ等で生食したい場合は、レモン汁やお酢を合わせると酵素作用は失われますので、このようにすると安心して食すことができます。
調理方法でカロチンの吸収率は異なるのですが、生食でのカロチンの吸収率は8パーセント、煮物での吸収率は30%、油炒めでの吸収率は50?70%位です。
ここで冬に食べても体に優しい人参の献立をご紹介します。
ポトフ
材料は、(2人前)人参140g、ウインナーソーセージ40g、玉ねぎ40g、セロリ20g、
調味料は、粒こしょう・ローリエ適量、ワイン適量、固形スープの素、塩少々、バター小さじ1。
レシピ
①人参は洗い皮付きのまま、3センチの長さに切る。玉ねぎは薄切りにします。セロリはぶつ切りにします。
②鍋にバターを溶かします。その鍋に玉ねぎと人参を入れて炒めます。
③②に調味料を加えて煮ます。最後に、セロリとソーセージを加えて入れ、人参が柔らかくなるまで煮こみます。
二品目は人参が苦手な人も食べることができそうな献立、人参と魚介の甘酢炒めのレシピをご紹介します。
材料(2人前)人参120g、ピーマン40g、玉ねぎ40g、イカ60g、エビ40g、
調味料、油少々、トマトピュレ、ケチャップ、酢、酒、各小さじ2, 砂糖小さじ3分の2. しょうゆ小さじ1。
レシピ
①人参はいょう切りにします。柔らかくなるまで煮出します。ミキサーにかけてピュレ状にします。
②ピーマン、玉ねぎは一口大に切る。
③イカは鹿の子に切り目を入れて長方形に切っておきます。魚介類のエビは尾を残して殻を向き、背ワタを取ります。
④フライパンに油を熱してイカとエビをサッと炒めます。色に変化が見られたらピーマンと玉ねぎを加えて炒めます。
調味料と①を加えてサッと短時間炒めて絡ませると、完成です。
人参の疲労回復料理は、調理方法を選ばないという意味でとても簡単に用意することができます。
胃に優しい根菜類は冬の献立に是非にお勧めです。

「疲労回復の食材と調理方法の紹介、玉ねぎの硫化アリル編。」

疲労回復を狙うためには、栄養成分からのアピールも重要と考えられます。
旬の野菜を美味しく調理して食べることで、早く元気を取り戻したいものです。
いくつか、疲労回復効果のある食材と成分をご紹介します。
玉ねぎの硫化アリルという成分は、食欲増進効果があります。
また、硫化アリルのアリシンという成分が、ビタミンB1と結合すると、アリチアミンが生成されます。このアリチアミンという名は聞きなれないものですが、ビタミンB1の吸収を助ける働きをします。よく知られているように、ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるという働きがあります。また、自律神経の伝達にも触れる成分です。
アリシンが欠乏すると、不眠症や苛立ち食欲不振などの疲労がおこやすくなります。
硫化アリルの刺激のある食味は、肉や魚と相性がよいのでハンバーグや炒め物でもおいしく食べられます。
硫化アリルを摂取する目的で調理する場合の留意点ですが、玉ねぎを加熱しすぎると硫化アリルの成分が消えてしまいます。硫化アリルが残っていることを確かめるポイントは、玉ねぎに甘みが出ないようにする必要があります。
その1、
お料理を習わなくても、とても簡単にできる大人向け玉ねぎのお料理ご紹介します。
硫化アリルを生かすお勧めの献立は、玉ねぎとキスの和風マリネです。
材料は2人前、玉ねぎ100g、人参40g、キス120g、小麦粉10g、
調味料は、酢、醤油、レモン汁、青じそ。
①玉ねぎはスライスにします。人参は千切りです。魚のキスは三枚おろしの後に小麦粉をつけて油で揚げておきます。
②お皿にあわせた調味料のなかに、野菜とキスをつけて30分程ほど置いて青じそを添えれば出来上がりです。
③手間暇かけずに調理できる見た目も美しい美味しいマリネです。
その2
玉ねぎといわしのつみれ袋煮
材料2人前、玉ねぎ80g、いわし80g、人参40g、生しいたけ2枚、生姜、片栗粉各小さじ2,油揚げ2枚、
調味料 しょうゆ小さじ2,みりん大さじ1,だしカップ2分の1、塩少々、
①玉ねぎは薄切りに切ります。(煮出しせずに生のままです。)人参は千切りに切ります。しいたけは5ミリ角のミジン切りに切ります。
②魚のイワシは3枚おろしにしてから皮をむきます。ミキサーにかけてピュレ状に細かくします。
③玉ねぎ以外の①の生野菜をサッと煮出します。
④①と②を混ぜ合わせて、生姜と片栗粉を加え混ぜます。
⑤油揚げは油抜きしておくことをお勧めします。油揚げは二つに切って袋状にします。袋の中に④の具材を詰めます。
⑥鍋に調味料と⑤を並べて入れます。約5、6分煮て火を止めて味を含ませてから完成です。
以上、玉ねぎの硫化アリルに含まれるアリシンを摂取あうるための、玉ねぎの料理方法をご紹介しました。
調理ポイントは、玉ねぎに熱を通しすぎないことが重要です。
玉ねぎの硫化アリルの苦味は、ビタミンB1に結びつく、このように合言葉のように覚えておくと便利です。